|
|
|
|
|
|
|
|
Блюдо
Одэн |
|
|
|
|
Одэн - это
замечательное зимнее блюдо, подаренное
нам японскими кулинарами. Это зимний, согревающий рецепт с отлично
подобранными сытными компонентами. Основные ингридиенты - корень лопуха,
редька дайкон, картофель и другие овощи, рыба, варенные яйца, мясо, тофу,
конняку и др.
Есть множество вариаций приготовления одэна, но это касается только
составляющих блюда, технология же приготовления не меняется – одэн готовится
на медленном огне в бульоне, приготовленном по особому рецепту, с добавлением
соевого соуса, и чем дольше он варится, тем только вкуснее становится.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итиго |
|
|
|
Конакара-хонтэн |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
Ресторан рекомендованный
Красным гидом Мишлен. Расположен в новом районе Адзабу-дзюбан. Столики сделаны в виде стойки бара.
Известное блюдо ресторана -
жаренная в масле трава "Агэха", в конце трапезы подают рис
варенный в чае.
Толькоужин от 7.000 иен |
|
Ресторан открылся в 1931
году, находится в районе Гиндза. Устроившись за уютными столиками с
подогревом (котацу) можно насладится токийским вкусом блюда Одэн. Толькоужин от 5.000 иен |
|
В ресторане можно
расположиться как за стойкой, так
и за уютными столиками с подогревом
(котацу) . Приятная атмосфера ,
находится на старом районе. Толькоужин
от 5.000 иен |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Такокюу |
|
|
|
Фукусима-я |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ресторан расположен на
торговой улице, популярной среди гурманов. Особенности ресторана - шашлык из
курицы с зеленым луком, тикува и осьминог. Толькоужин от 5.000 иен |
|
Ресторан знаменит воротами
счастья и супом, который готовят в ресторане по особому семейному
рецепту, полученному более 100 лет
назад. Рекомендуется жаренная трава, легкие, вкусные и питательные блюда из
соевых продуктов, редкие блюда из круп.
Только ужин от 4.000 иен |
|
Популярный ресторан.
Работает уже 70 лет, расположен на торговой улице нового района. Обед и ужин от 3.000 иен |
|
|
назад |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
