Хара хачи бун мэ (腹八分目) — это конфуцианское учение, которое предписывает людям есть до тех пор, пока они не насытятся на 80 %. С японского фраза переводится так: «Ешьте, пока не насытитесь на восемь частей (из десяти)», или «живот полон на 80 %».
Даже сейчас, в XXI веке, жители Окинавы в Японии продолжают практиковать хара хачи бун мэ. Они потребляют около 1 800 — 1 900 килокалорий в день. Их типичный индекс массы тела (ИМТ) составляет от 18 до 22, по сравнению с типичным ИМТ в 26 или 27 для взрослых старше 60 лет в США. На Окинаве самый высокий в мире процент столетних жителей — примерно 50 на 100 000 человек.
Биохимик Клайв Маккей, профессор Корнельского университета в 1930-х годах, обнаружил, что значительное ограничение калорий продлевает жизнь лабораторным животным. Авторы работы Брэдли и Крейг Уилкокс и Макото Судзуки считают, что хара хачи бун мэ может действовать как форма ограничения калорий, тем самым увеличивая продолжительность жизни практикующих. Они считают, что хара хачи бун мэ помогает поддерживать низкий индекс массы тела среднего окинавца, и это, как полагают, связано с задержкой рецепторов растяжения желудка, которые помогают сигнализировать о сытости.
В книге 1965 года «Три столпа дзэн» автор цитирует Хакууна Ясутани, который в своей лекции для начинающих дзадзэн рассказывал своим ученикам о книге «Дзадзэн ёдзинки» («Меры предосторожности, которые следует соблюдать в дзадзэн»), написанной около 1300 года, в которой практикующим советуют есть примерно на две трети от их возможностей. Ясутани советует своим ученикам есть только восемьдесят процентов от их возможностей и повторяет японскую пословицу: «Восемь частей полного желудка поддерживают человека; две другие поддерживают врача».